שמים את השמרים בקערה ויוצקים עליה מים חמימים, ואז מערבבים היטב עד להמסה בעזרת מטרפה או מערבל. מוסיפים סוכר ומלח, מערבבים עד להמסה, ואז חמאה חמאה, ביצים, שמנת חמוצה, מערבבים אחרי כל אחד עד לקבלת מרקם חלק. מוסיפים את הקמח בהדרגה, ואז ללוש את הבצק (שאמור להיות רך אך להתנתק מקירות הקערה) למשך 5-6 דקות. מניחים לתפוח שעה וחצי מכוסה במגבת, במקום הרחק חשמל (הכנסתי לתנור הפעם).

למילוי מערבבים את קליפת התפוז עם הסוכר. על השולחן המקומח מורחים את הבצק בצורה מלבנית של כ- 35X45 ס"מ. משמנים בחמאה רכה ומשאירה קצה של 2 ס"מ. מורחים את קליפת התפוז עם הסוכר על החמאה, ואז מגלגלים. הראשים נחתכים וזורקים (צמתי עוגה מהקצוות ואפיתי אותה לאליזה :). חותכים את הבצק בעזרת סכין חדה ללחמניות בגודל 3 ס"מ שמניחים בתבנית עגולה בקוטר 24 ס"מ משומנת בחמאה (שמתי אותם מול העוגה, טעות גדולה! :). מכסים בניילון נצמד ומניחים לתפיחה למשך 45 דקות נוספות. מחממים את התנור ל -180 מעלות ואופים במשך 45 דקות. עכשיו הבית שלך יתמלא בניחוח תפוזים קסום! :)

לציפוי מערבבים את הסוכר עם מיץ התפוזים והחמאה ומביאים לרתיחה. מרתיחים 3 דקות ויוצקים על הלחמניות במשך 5 דקות לפני הוצאתן מהתנור (בשלב זה הדובדבן ממגש העוגה דלף ונשרף במגש למטה :))).

הכל טוב ויפה, היה שווה את המאמץ ואת ההמתנה!

גביצה אמרה לי לכתוב על ידי Gaby_d שהיא הולכת לעשות אותם! IOL


צ'ק כתום


מחממים את התנור ל -170 מעלות.
מערבבים את הביצים עם הסוכר עד שהן הופכות לקצף מאוורר.
מנפים את הקמח יחד עם אבקת האפייה.
מוסיפים את החמאה הרכה לקומפוזיציה ומערבבים היטב.
מוסיפים את מיץ התפוזים וקולפים.
אופים בערך. 40 דקות.
מניחים להתקרר היטב לפני הציפוי.
לציפוי מערבבים את 3 המרכיבים ומקשטים את העוגה.

מַרכִּיב:


3 ביצים גדולות בטמפרטורת החדר
160 גרם קמח
160 גרם סוכר
½ כפית אבקת אפייה יוניון
150 גרם חמאה מומלחת בטמפרטורת החדר
מיץ וקליפה מתפוז

קוֹנִיָה:
200 גרם יוגורט יווני
1 כף מיץ תפוזים
1-2 כפות אבקת סוכר עם וניל יוניון

לקישוט
פרוסות תפוזים מזוגגים ורוזמרין


כנפיים כבושות עם תפוזים, חמאה, עשבי תיבול & # 8211

כנפיים במרינדה עם תפוזים, חמאה, עשבי תיבול & # 8211 אפויים בשקית & # 8211 בתנור. מתכון לכנפי עוף בשקיות, כבושות עם תפוזים וחמאה. כנפיים אפויות עם ציפוי חמוץ מתוק. מתכונים של סטייק עוף אפוי. מתכונים עם כנפי עוף. מתכוני עוף בשקית.

לפניכם מתכון פשוט כמו שהוא טעים: כנפיים במרינדה בתפוזים, חמאה ועשבי תיבול! אני חושב שכנפי עוף הם המועדפים עלי, ואחריהם הרגליים ואז הגב (במיוחד אם מדובר בסטייק קלוי היטב). אני אוהב לנשנש כל עצם, אני אוהב עור אדמדם ופריך. הבשר על העצם הוא הטוב ביותר: רך ועסיסי או "רך" (כך אנו אומרים בערד).

החלטתי לכבוש את כנפי העוף במיץ תפוזים ועשבי תיבול ואז לאפות אותן בשקית. זה לא רע אם אתה משתמש ברגליים תחתונות של עוף (פטישים) או ברגליים עליונות.


הרומנים ייבאו גם את חג ליל כל הקדושים האמריקאי, מה -31 באוקטובר. הילדים רוצים להתחפש למכשפות או לרוחות רפאים ולבקש דלעת חלולה.

תירס מקורמל הוא אחד החטיפים שעל השולחן האמריקאי לקראת ליל כל הקדושים. לרוב, הם מוצעים כתגמול מתוק לשירים, אך הם נהנים גם במסיבות שניתנו לרגל חג זה.

הדלעת היא מאכל הכוכבים של התקופה הזו, בין אם היא משולבת בעיצוב הבית ובין אם היא מחליקה לחטיפים והכנות למסיבת ליל כל הקדושים.


לחמניות עם בשר חזיר וגבינה

מניחים מעליהן את פרוסות הגבינה. מתבלים באורגנו.

מניחים מעל פרוסת המוצרלה.

מגלגלים את פרוסת המוצרלה לאחור.

כאשר אתה מגיע לסוף, גלגל את כל השכבות קדימה.

החזק את הגליל בחוזקה כך שיצא חזק ולחץ היטב. מניחים את הלחמניות שנוצרו על צלחת / מגש. מכניסים למקפיא למשך 30-40 דקות להתקשות. אם קצוות הלחמניות לא נצמדות כראוי למקפיא, השתמשו בקיסמים כדי להדק אותן (הקפידו להסיר את הקיסמים לפני ההגשה).

שמים בצלחת 4 ביצים, 2 כפות קמח, מלח ופלפל. מערבבים היטב בעזרת מזלג או מערבל. שמים את פירורי הלחם בצלחת נוספת. בצלחת השלישית שמים 4-5 כפות קמח.

טפט כל גליל תחילה בקמח, אחר כך בביצה ולאחר מכן בפירורי לחם. חזור על התהליך לקבלת שכבה צפופה יותר.

מחממים שמן חמניות בסיר לכיסוי הלחמניות. מטגנים את הלחמניות לפי הצורך להשחמה יפה מכל הצדדים. בדוק לעתים קרובות מכל צד. כאשר אתה מבחין שהגבינה או המוצרלה מתחילים לצאת מהם אז אתה יכול להוציא אותם.

מגישים את הלחמניות החמות עם רטבים שונים. צורכים במידה.

סרטון מתכון גלילות עם חזיר וגבינה לְהַלָן


200 גרם חמאה בטמפרטורת החדר, 70 גרם סוכר, 1 תרמיל וניל, 1 ביצה בינונית, 200 גרם קמח, 1 קורט מלח (לבצק טארט) 600 מ"ל מיץ תפוזים, מיץ של 2 לימונים, קליפה מגוררת עד 1 לימון, קליפה מגוררת של תפוז אחד, 180 גרם סוכר, 6 חלמונים, 250 גרם קצפת (למילוי) 2 כפות אבקת סוכר, פרוסות לימון ותפוזים מסוכרים, לא חובה (לקישוט)

לבצק, משפשפים את החמאה עם הסוכר עד שהיא הופכת לקרמית ודקה. מוסיפים את הווניל, הביצה הטרופה, ואז, בהדרגה, את הקמח מעורבב עם המלח. ללוש בצק הומוגני, לכסות בנייר כסף ולצנן במשך 20 דקות.

מורחים את הבצק בצורת טארט, בעומק של 3 ס"מ, ונותנים לו ליפול מעט מעבר לקצוותיו. מניחים על הבצק רדיד אלומיניום וממלאים אותו בשעועית יבשה. אופים את הבצק במשך 12-15 דקות בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. מסירים בזהירות את נייר הכסף והשעועית ואופים את הבצק עוד 5 דקות. לאחר מכן חותכים את הבצק שנותר על הקצוות בעזרת סכין ומוציאים אותו.

למילוי מרתיחים את הלימון ומיץ התפוזים עד שהם יורדים לכ -170 מ"ל, נוזלי. הניחו למיץ להתקרר. מערבבים את קליפות הלימון והתפוז המגורדות עם החלמונים, הסוכר, השמנת והמיץ המצונן. יוצקים את התערובת שהתקבלה בתוך הטארט ואופים שוב במשך 35 דקות. לאחר מכן הניחו לו להתקרר בתנור, ולאחר מכן הכניסו אותו למקרר.

מפזרים מחצית מאבקת הסוכר על הטארט ומקרמלים אותו עם מבער, ואז מפזרים את יתרת הסוכר ומקרמלים אותו שוב. מקשטים את הטארט בפרוסות הדרים מסוכרות ומגישים אותו עם יקיריכם.


אופן הכנת הברווז אינו קשה כלל, הוא רק דורש יותר זמן ויותר תשומת לב.

הברווז כולו נשרף לכמה דקות, ואז מסננים ומניחים להתקרר.

בינתיים מכינים את שאר המרכיבים המלווים את הברווז. שוטפים היטב את התפוזים ופורסים גס. מומלץ להשתמש בתפוזים אורגניים, אם לא, לקילוף. לרוטב ישמשו שני תפוזים ושני תפוזים למילוי הברווז.

קולפים ופורסים את הבצל, גס. ממלאים את החלק הפנימי של הברווז הנחבט במרכיבים פרוסים אלה. לעסות את הברווז היטב מבחוץ, על העור, עם מלח וחמאה או עם שומן ברווז, אם יש לנו את זה. לאחר מכן מניחים אותו בתבנית משומנת במעט שומן. מכסים את הברווז בזהירות רבה יותר בנייר אפייה ומעליו בנייר אלומיניום. מכניסים את המגש עם הברווז הממולא לתנור למשך שעה, בטמפרטורה בינונית.

לאחר מרווח זה מסירים את תבנית האפייה ואת רדיד האלומיניום ומשאירים את הברווז בתנור למשך 30 דקות נוספות, להשחמה יפה. הופכים מצד לצד להשחמה אחידה.

לרוטב, מרתיחים את מיץ התפוזים עם חמאה, לימון ומיץ אקריסי וסוכר ומבצעים הפחתה. מתבלים במלח ופלפל.

כופתאות תפוחי האדמה במילוי בר & אקירנצ'ה מבושלות יותר מים אקסינטיים ומים עם עיגול מלח עולים אל פני השטח. לאחר מכן מסננים ומניחים להתקרר מעט ומוסיפים חמאה.

מגישים ברווז ממולא בתפוזים ובצל מזוגג עם רוטב, יחד עם כופתאות וסלט ירוק וזרעי רימון.

כדי לא לאבד פרטים חשובים על אופן הכנת מתכון הברווז בתנור מלא בתפוזים ובצל, אלא גם ליהנות מרגעים טעימים מההופעה, כנסו לסרטון למעלה.


עוגה יוונית עם תפוזים

סיפרתי לך גם שיוון מרתקת אותי, הן בנופים, באוויר בריח עצי האורן והן במנות הפשוטות אך הטעימות והארומטיות שלהם. קינוח שהתאהבתי ביוונים, הוא העוגה היוונית הזו עם תפוזים, שבחרתי להכין בגרסה הקלה הייתי אומר, למרות & # 8230 המשך לקרוא & ראקו

האם אתה רוצה לקבל את המתכונים הטובים ביותר בדואר אלקטרוני?

גבינת צ'יפס ג'לי עוגת פטל נזיד
טרינה מאר ג'לי שזיפים פקאן
קַרַמֵל לחם עוגת תותים רודי
עוף בשר חזיר מגולגל מרק משולש ciulama
תאנים להצטנן עוגה מיני עוגות

תפוחים אפויים


מחממים את התנור ל -160 מעלות. בינתיים מערבבים את פירורי הלחם, המשמשים, סוכר הקינמון, החמאה וקליפת התפוז.

בעזרת מכשיר להסרת עמוד השדרה או אם אין לך, בעזרת סכין, הסר את אמצע התפוחים ואז חתוך את הקליפה באמצע כדי שהתפוחים לא יישברו בזמן ההבשלה.

ממלאים את התפוחים ואז מניחים אותם בתבנית עמידה בחום. אם אין לכם צלחת עמידה בחום ומשתמשים במגש קלאסי או אפילו במנה קטנה יותר, רצוי להשתמש ברדיד אלומיניום. מערבבים את מיץ התפוזים עם 150 מ"ל מים ויוצקים מסביב לתפוחים. אופים 40-50 דקות, עד להשחמה יפה ורכה מאוד, אך עדיין שומרים על צורתו. מגישים יחד גלידת וניל.

מערבבים סוכר חום עם קינמון טחון ביחס של 100 גרם סוכר לכף קינמון. אם אתה רוצה שהסוכר יהיה רק ​​בטעם, לא בצבע, תקע כמה מקלות קינמון שלמים בצנצנת סוכר ושמור אותם שם לפחות שלושה חודשים.


תפוחי אדמה קלויים עם מרווה ותפוזים ומתכון # 8211 במחבת או בתנור

תפוחי אדמה קלויים עם מרווה ותפוזים ומתכון # 8211 במחבת או בתנור, אחרי ג'יימי אוליבר. תפוחי אדמה מוזהבים עם קצוות מקורמלים ופנים קרמי. תפוחי אדמה טעימים וטעמים מאוד עם מרווה, מיץ וקליפת תפוז. מעטרים מתכונים. מתכוני צום. מתכוני תפוחי אדמה.

בין שאר עשבי התיבול הארומטיים יש לי סיר מרווה. סלביה אינה מאוד פופולרית בארצנו ואנשים רבים אינם יודעים כיצד להשתמש בה. לסלביה יש עלים בשרניים, מכוסים פוך לבנבן. זה לא משמש גלם כי יש לו ארומה חזקה מאוד. בדרך כלל הוא מטוגן או אפוי עם חזיר, עוף, כבש או בקר.

כשחיפשתי מתכוני מרווה נתקלתי במתכון הזה של ג'יימי אוליבר. כל כך אהבתי את הרעיון של תפוחי אדמה צלויים עם מרווה ותפוזים עד שלא יכולתי לחכות שהתנור שלי ישוחרר ובישלתי הכל בתבנית. לאחר מכן הכנתי מחדש את המתכון בתנור ויצא לא פחות טוב.

תפוחי אדמה נפלאים יצאו עם קרום דק עד כדי כך שאי אפשר לתאר אותו אפילו במילים. עד עכשיו לא יכולתי לדמיין עד כמה השילוב של תפוזים ותפוחי אדמה # 8211 ומרווה נפלא.

אכלתי תפוחי אדמה ככה, כמנה עצמאית. הם היו סנסציוניים! עד שאחת אחרת היא גם סוג של צום צמחוני או טעים. אין זה לא נכון להכין אותם כתוספת לצליית בשרים.

רוזמרין לא היה בשימוש נרחב גם בארצנו, אבל עכשיו העולם התחיל לאהוב אותו ותפוחי אדמה רוזמרין (אפויים) פופולריים מאוד. המתכון שלהם אתה יכול למצוא אותו כאן.

אני נותן לך את הכמויות ל -2 מנות ואתה יכול להכפיל אותן לפי מספר האנשים.


וִידֵאוֹ: עוגת תפוחים הונגרית הכי טעימה שיש


למאמר הקודם

פשטידה בתאבון עם תרד, בשר חזיר ספרדי וגבינה

למאמר הבא

99 חוויות אוכל ובירה מדהימות