• 250 גרם חול
  • 3 כפות שמנת חמוצה
  • 2 כפות מיונז
  • מלח פלפל

מנות: 1

זמן הכנה: פחות מ -30 דקות

הכנת מתכון חזרת בצנצנת:

אנו מנקים את החזרת, שוטפים אותה ומניחים אותה על פומפייה. אנחנו מפלפלים אותו, ממליחים אותו לפי הטעם ומערבבים אותו עם מיונז ושמנת חמוצה. אנו שומרים אותו במקרר בצנצנות מעוקרות.


נכסי חזרת

חזרת היא חלק ממשפחת המצליבים, יחד עם כרוב, ברוקולי וכרובית. כל הירקות האלה מפורסמים בזכות תכונותיהם האנטי-מסרטנות החזקות.

מנקודת מבט רפואית, שורש חזרת משמש כאנטיביוטיקה עוצמתית, כחומר אנטיבקטריאלי, מרחיב, סמפונות, טוניק לב, טוניק כבד וטחול, חומר ניקוי רעלים וממריץ כבד, מרחיב כלילי, ממריץ זרימת דם ומערכת חיסונית, אנטי דלקתי. , אנטי-פרזיטי (תולעת), אנטי אנמית, אנטי-קורבוטית, נוגדת חמצון ומשתן.

חזרת מומלצת במיוחד לאנשים הסובלים ממחזור הדם לקוי וסובלים מלחץ דם גבוה, הצטננות, סינוסיטיס, מחלות בדרכי הנשימה או שיגרון.


חזרת עם דבש - מתכון

אנו יודעים על חזרת מאבות אבות כי היא יכולה לרפא מגוון רחב של בעיות נשימה המתרחשות בדרך כלל בחורף או באביב, עם תחילת ההדבקות העונתיות. בשילוב עם דבש, חזרת קלה יותר לניהול, בטוחה יותר לקיבה ויעילה יותר. אין לו טעם נעים במיוחד, אבל מהסנוניות הראשונות האף מתנתק מיד.

מערבבים 10 כפות חזרת מגוררת דק עם 30 כפות דבש. השתמש בצנצנת אטומה. הוא נשאר להשרות במשך 3-4 ימים, ואז ניתן לתת אותו. מהסימפטומים הראשונים יש ליטול 1-2 כפיות זריחה, 4 פעמים ביום.

ניתן להפסיק את הטיפול לאחר הקלה בסימפטומים, או להיעשות במניעה למשך חודש, או 20-40 יום, בהתאם לחומרת התסמינים. ניתן לחדש אותו במהלך השנה בכל פעם שצריך.


סלט סלק וחזרת & # 8211 תרופות נקיות

סלק הוא אחד הפלאים הגדולים של הטבע לבריאותנו. זהו אחד מממריצי האנרגיה הטבעיים החזקים ביותר לנפש ולגוף, בשל תכולת הברזל הגבוהה שלו. צריכת סלק מגבירה את החסינות ואת ההמוגלובין, ונלחמת בסרטן.

סלט סלק & # 8211 מתכוני סתיו

אפשר לאכול סלק גולמי, או לבשל, ​​לאדות, להקפיץ או לטגן. על ידי סחיטה, אתה מקבל מיץ אדום עז העשיר בברזל, מופלא עבור הדם, הלב ומערכת החיסון. מיץ סלק חזק במיוחד ולכן ניתן לשלב אותו עם מיץ גזר או תפוח. בורשט סלק הוא מאכל מסורתי פופולרי מאוד ברוסיה, פולין וגרמניה.

סלט סלק וחזרת ומתכון # 8211

• 1 ק"ג סלק
• 50 גרם חזרת
• מלח וחומץ לפי הטעם

הסלק הבריא והמזין ביותר סלק קטן אלה מתוקים וקלים יותר לאפייה. הסלק הגדול נחתך לשניים. שוטפים ומנגבים היטב במים, ואז אופים בתנור במשך שעה וחצי בעזרת תבנית או גריל. כשהמזלג נכנס לסלק הוא מבושל.

מוציאים מהתנור ומניחים לצינון. כשהוא עדיין חם, מקלפים אותו ולאחר מכן מגררים אותו בפומפייה גדולה. מגררים את החזרת ומערבבים בצנצנת את כל המרכיבים. בהגשה אפשר להוסיף גם שמן זית, לטעם מיוחד. זה הולך טוב עם סטייק, תפוחי אדמה או רגיל.

מתכון נוסף עשוי עם סלק מבושל במים כדי לכסות אותו, עם מעט מלח. נותנים לו לרתיחה במשך שעה וחצי.

סלט סלק וחזרת & מתכון # 8211

סלט סלק עם חומץ וקליפת תפוז

• 1 ק"ג סלק (קטן או בינוני)
• 1/2 כוס חומץ בלסמי
• 2 כפיות סוכר
• 1 כפית קליפת תפוז מגוררת
• פלפל שחור, מלח ומעט שמן זית

בנייר כסף שהונח בתבנית התנור, מניחים את הסלק שטוף היטב לפני כן, ומשחים אותו בשמן ומלח. מכסים בשכבת אלומיניום נוספת, ואופים במשך 1-2 שעות, ולבסוף מבצעים את הבדיקה בעזרת מזלג. מוציאים ומניחים לצינון. בינתיים מכינים את החומץ. שמים את החומץ עם הסוכר על האש, עד שהרכב נקשר כמו סירופ.

קולפים את הדלעת וחותכים לקוביות קטנות. שמים בקערה, ומפזרים סירופ חומץ. מתבלים לפי הטעם במלח, פלפל וקליפת תפוז. אפשר להגיש רגיל, או כתוספת.

1. מתוק, מרענן וממלא, לסלק יש אפס שומן טראנס ואפס שומן רווי. המשמעות היא תכולת קלוריות נמוכה במיוחד. זהו מזון סנסציוני המספק רעב וטעם של משהו מתוק בו זמנית, ללא צריכה קלורית לא רצויה שתשפיע על בריאותנו.

2. סלק מכיל מגנזיום, ברזל, זרחן, נתרן וסידן. זהו גם מזון עשיר בסיבים וויטמין A, C ו- B.

3. סלק עשיר בפחמימות, מה שאומר שהם מקור אנרגיה מיידי. שלא כמו מזונות מעובדים אחרים המכילים פחמימות, סלק לא משמין, אלא ממריץ את הגוף. על פי תזונאים רבים הוא נחשב לדלק אדיר לגוף האדם.

4. סלק הוא מקור נפלא לחומצה פולית (ויטמין B9), הדרוש לייצור ותחזוקה של תאים חדשים. הדבר חשוב במיוחד לנשים בהריון או לאנשים המתאוששים ממחלה. סלק היא הדרך הטובה ביותר ליטול את המינון הנדרש של חומצה פולית, בהשוואה לתוספי תזונה, שאינם מגיעים ישירות למחזור הדם.

5. סלק נלחם בסרטן המעי הגס ומחלות לב בשל נוגדי החמצון שהוא מכיל. Betacyanin הוא הפיגמנט המעניק לסלק את הצבע האדום הספציפי שלהם. פיגמנט זה אחראי להשפעות האנטי סרטניות של ירק זה.

6. אפילו עלי סלק גולמיים טובים לבריאות. הם שימשו מאז תקופת ההיפוקרטס לריפוי פצעים.

7. סלק מסייע בניקוי הדם והמעי הגס, ומחזק את כיס המרה והכבד. תזונאים ממליצים על צריכת סלק ומי שנפגע מגידולים, מחלות דם או לוקמיה.

* העצות וכל המידע הבריאותי הקיים באתר זה הן למטרות מידע, אינן מחליפות את המלצת הרופא. אם אתה סובל ממחלות כרוניות או עוקב אחר תרופות, אנו ממליצים להתייעץ עם רופא לפני תחילת תרופה או טיפול טבעי כדי להימנע מאינטראקציה. על ידי דחייה או הפרעה של טיפולים רפואיים קלאסיים אתה יכול לסכן את בריאותך.


איך להכניס חזרת לצנצנת לחורף ולאיזה מחלות להשתמש בה

איך מכניסים את HREAN לצנצנת לחורף ולאיזה מחלות להשתמש. חזרת יכולה להפוך לתרופה עוצמתית לבית המרקחת הביתי במהלך החורף, אם ניקח מעט זמן לשמר אותה, רצוי בצורה הטבעית ביותר שיש. כחומר משמר טבעי אפשר להשתמש בחומץ ומלח.

מאפייני חזרת: חזרת היא חלק ממשפחת המצליבים, יחד עם כרוב, ברוקולי וכרובית. כל הירקות האלה מפורסמים בזכות תכונותיהם האנטי-מסרטנות החזקות. מנקודת מבט רפואית, שורש החזרת משמש כאנטיביוטיקה עוצמתית, כחומר אנטיבקטריאלי, מרחיב, סמפונות, טוניק לב, טוניק כבד וטחול, חומר ניקוי רעלים וממריץ כבד, מרחיב כלילי, ממריץ זרימת דם ומערכת חיסונית, אנטי דלקתי. , אנטי-פרזיטי (תולעת), אנטי אנמית, אנטי-קורבוטית, נוגדת חמצון ומשתן. חזרת מומלצת במיוחד לאנשים הסובלים ממחזור הדם לקוי וסובלים מלחץ דם גבוה, הצטננות, סינוסיטיס, מחלות בדרכי הנשימה או שיגרון.

חזרת בצנצנת לחורף & # 8211 מרכיבים: 1 ק"ג חזרת, כף מלח ים, 150-200 מ"ל חומץ
הכנה: שורשי חזרת קולפים, שוטפים ואז מגרדים בפומפייה. או שאתה יכול לעבד אותם בעזרת רובוט, בעזרת להב גירוד מיוחד. שמים את כל החזרת המגוררת בקערה גדולה. מוסיפים מלח ולאחר מכן חומץ (לא הרבה, רק מספיק כדי להרטיב את החזרת). מערבבים הכל בידיים. לאחר מכן מניחים את החזרת בצנצנות זכוכית, לחיצה ביד או בכף, כדי לא להשאיר פערי אוויר. מניחים היטב את המכסים ושומרים על קרירות. כאשר אתה מפעיל צנצנת, הקפד לשמור אותו במקרר, וסגור אותו היטב לאחר כל פתיחה. חזרת שנשמרת בצורה כזו ניתן לאכול כתוספת לסלטים, תפוחי אדמה, בשר, דגים או מנות אחרות, עם סלק אדום מבושל ומגורר או עם שמנת ויוגורט.

אינדיקציות טיפוליות: למטרות טיפוליות אפשר לצרוך 1 כפית חזרת מגוררת, עם מעט דבש, 2-3 פעמים ביום. דלקות סינוסים - 1/4 כפית נשמרת בפה עד שהטעם החריף מפחית אף סתום בילדים - תנו לילד מעט חזרת מגורדת לשאוב כמכאיב: נזלת אלרגית, שיעול מתמשך, אסתמה, מחלות ריאה - לאכול דבש או להכין עירוי עם דלקות בשלפוחית ​​השתן במים חמים - לערבב 3-4 כפות חזרת מגולחות בדבש כמשתן, בצקת - לשים מ 20 גרם חזרת מגוררת ו -10 גרם זרעי חרדל טחונים המושרסים במשך 4 שעות ב -2 כוסות מים רותחים צורכים 1 כף, עד שכל הכמות מסתיימת ביום אחד עודף מים בבטן העיכול, ריקבון במערכת העיכול - צורכים 15-20 טיפות מיץ חזרת מגורד, 3 פעמים ביום, בין הארוחות שיגרון, צנית, דלקת פרקים, איזאטיקה, כאבי פרקים, נפיחות - שתו חזרת אינפוזיה, או הניחו קומפרס של חזרת מגוררת (מחוממת מעט) במקום כואב, לכסות במטלית

משמנים תחילה את האזור בקרם שומן או ציפורן חתול, כי חזרת עלולה לגרות מאוד את כוויות העור - לשמן את האזור הפגוע בשומן, קרם ציפורן חתול או שמן ולאחר מכן למרוח חזרת מחוממת המחוממת לפני נוירלגיה - לשים חזרת מגוררת בכף היד ולמרוח על אזור כואב

אמצעי זהירות והתוויות נגד
אנשים עם תת פעילות של בלוטת התריס, הפרעות במערכת העיכול, כיבי קיבה או מעיים, תסמונת מעי רגיז ומחלת כליות חמורה צריכים להימנע מאכילת חזרת. זה אסור גם במהלך ההריון וההנקה. אם אתה נוטל תרופות, פנה לייעוץ רפואי לפני תחילת הטיפול בחזרת.

אולי גם תאהב


חזרת בצנצנת למתכון החורף & # 8211

רכיבים

• 1 ק"ג חזרת
• כף מלח ים מעולם לא הייתה
• 150-200 מ"ל של חומץ

הכנה

שורשי חזרת קולפים, שוטפים ואז מגרדים בפומפייה. או שאתה יכול לעבד אותם בעזרת רובוט, באמצעות להב גירוד מיוחד.

שמים את כל החזרת המגוררת בקערה גדולה. מוסיפים מלח ואז חומץ (לא הרבה, רק מספיק כדי להרטיב את החזרת). מערבבים הכל בידיים.

לאחר מכן מניחים את החזרת בצנצנות זכוכית, לחיצה ביד או בכף, כדי לא להשאיר פערי אוויר. מניחים היטב את המכסים ושומרים על קרירות.

כאשר אתה מפעיל צנצנת, הקפד לשמור אותו במקרר, וסגור אותו היטב לאחר כל פתיחה.

חזרת שנשמרת בצורה כזו ניתן לאכול כתוספת לסלטים, תפוחי אדמה, בשר, דגים או מנות אחרות, עם סלק אדום מבושל ומגורר או עם שמנת ויוגורט.


איך מכניסים חזרת לצנצנת לחורף ולאיזה מחלות להשתמש בה

איך מכניסים את HREAN לצנצנת לחורף ולאיזה מחלות להשתמש. חזרת יכולה להפוך לתרופה עוצמתית לבית המרקחת הביתי במהלך החורף, אם ניקח מעט זמן לשמר אותה, רצוי בצורה הטבעית ביותר שיש. כחומר משמר טבעי אפשר להשתמש בחומץ ומלח.

מאפייני חזרת: חזרת היא חלק ממשפחת המצליבים, יחד עם כרוב, ברוקולי וכרובית. כל הירקות הללו מפורסמים בזכות תכונותיהם האנטי-מסרטנות החזקות. מנקודת מבט רפואית, שורש החזרת משמש כאנטיביוטיקה עוצמתית, כחומר אנטיבקטריאלי, מרחיב, סמפונות, טוניק לב, טוניק כבד וטחול, חומר ניקוי רעלים וממריץ כבד, מרחיב כלילי, ממריץ זרימת דם ומערכת חיסונית, אנטי דלקתי. , אנטי-פרזיטי (תולעת), אנטי אנמית, אנטי-קורבוטית, נוגדת חמצון ומשתן. חזרת מומלצת במיוחד לאנשים הסובלים ממחזור הדם לקוי וסובלים מלחץ דם גבוה, הצטננות, סינוסיטיס, מחלות בדרכי הנשימה או שיגרון.

חזרת בצנצנת לחורף & # 8211 מרכיבים: 1 ק"ג חזרת, כף מלח ים, 150-200 מ"ל חומץ
הכנה: שורשי חזרת קולפים, שוטפים ואז מגרדים בפומפייה. או שאתה יכול לעבד אותם בעזרת רובוט, בעזרת להב גירוד מיוחד. שמים את כל החזרת המגוררת בקערה גדולה. מוסיפים מלח ולאחר מכן חומץ (לא הרבה, רק מספיק כדי להרטיב את החזרת). מערבבים הכל בידיים. לאחר מכן מניחים את החזרת בצנצנות זכוכית, לחיצה ביד או בכף, כדי לא להשאיר פערי אוויר. מניחים היטב את המכסים ושומרים על קרירות. כאשר אתה מפעיל צנצנת, הקפד לשמור אותו במקרר, וסגור אותו היטב לאחר כל פתיחה. חזרת שנשמרת בצורה כזו ניתן לאכול כתוספת לסלטים, תפוחי אדמה, בשר, דגים או מנות אחרות, עם סלק אדום מבושל ומגורר או עם שמנת ויוגורט.

אינדיקציות טיפוליות: למטרות טיפוליות ניתן לצרוך כפית אחת של חזרת מגוררת, עם מעט דבש, 2-3 פעמים ביום. דלקות סינוסים - 1/4 כפית נשמרת בפה עד שהטעם החריף מפחית אף סתום בילדים - תנו לילד מעט חזרת מגורדת לשאוב כמכאיב: נזלת אלרגית, שיעול מתמשך, אסתמה, מחלות ריאה - לאכול דבש או להכין עירוי עם דלקות בשלפוחית ​​השתן במים חמים - לערבב 3-4 כפות חזרת מגולחות בדבש כמשתן, בצקת - לשים מ 20 גרם חזרת מגוררת ו -10 גרם זרעי חרדל טחונים המושרסים במשך 4 שעות ב -2 כוסות מים רותחים צורכים 1 כף, עד שכל הכמות מסתיימת ביום אחד עודף מים בבטן העיכול, ריקבון במערכת העיכול - צורכים 15-20 טיפות מיץ חזרת מגורד, 3 פעמים ביום, בין הארוחות שיגרון, צנית, דלקת פרקים, איזאטיקה, כאבי פרקים, נפיחות - שתו חזרת אינפוזיה, או הניחו קומפרס של חזרת מגוררת (מחוממת מעט) במקום כואב, לכסות במטלית

משמנים תחילה את האזור בקרם שומן או ציפורן חתול, כי חזרת עלולה לגרות מאוד את כוויות העור - לשמן את האזור הפגוע בשומן, קרם ציפורן חתול או שמן ולאחר מכן למרוח חזרת מחוממת המחוממת לפני נוירלגיה - לשים חזרת מגוררת בכף היד ולמרוח על אזור כואב

אמצעי זהירות והתוויות נגד
אנשים עם תת פעילות של בלוטת התריס, הפרעות במערכת העיכול, כיבי קיבה או מעיים, תסמונת מעי רגיז ומחלת כליות חמורה צריכים להימנע מאכילת חזרת. זה אסור גם במהלך ההריון וההנקה. אם יש לך תרופות, פנה לייעוץ רפואי לפני שתתחיל בטיפול בחזרת.


→ סירופ טוניק

לילדים שאין להם תיאבון, ניתן להכין את הסירופ הזה:

• 30 גרם של חזרת
• 300 מ"ל ברנדי
• 1 ליטר מים רותחים
• 1.5 ק"ג סוכר גולמי

קולפים שורש חזרת, קוצצים דק ומשרים בברנדי. לאחר 7 ימים מוסיפים מים ומניחים להזרקה למשך הלילה. בבוקר מוסיפים את הסוכר ומבשלים במשך 20 דקות תוך ערבוב מתמיד עד שהוא מגיע לסירופ. קח 2 כפות לפני הארוחות.

אנשים עם תת פעילות של בלוטת התריס, הפרעות במערכת העיכול, כיבי קיבה או מעיים, תסמונת מעי רגיז ומחלת כליות חמורה צריכים להימנע מאכילת חזרת. זה אסור גם במהלך ההריון וההנקה.

אם יש לך תרופות, פנה לייעוץ רפואי לפני שתתחיל בטיפול בחזרת.

1. תזונה ואתה, עובדות על תזונת חזרת: http://www.nutrition-and-you.com/horseradish.html

2. רביעי, למה טוב חזרת? http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2016/05/30/horseradish-benefits.aspx

2. מארק בוסקט, חֲזֶרֶת, 500 מתכונים טבעיים לבריאות ויופי, הוצאת ניקול, 2014, עמ '51

* העצות וכל המידע הבריאותי הקיים באתר זה הן למטרות מידע, אינן מחליפות את המלצת הרופא. אם אתה סובל ממחלות כרוניות או עוקב אחר תרופות, אנו ממליצים להתייעץ עם רופא לפני תחילת תרופה או טיפול טבעי כדי להימנע מאינטראקציה. על ידי דחייה או הפרעה של טיפולים רפואיים קלאסיים אתה יכול לסכן את בריאותך.


דרכי שימוש

במקרה לְהִשְׁתַעֵל, יעיל מאוד סירופ חזרת, שמוכן כמו סירופ צנון שחור. השורש נחתך לפרוסות ומונח בשכבות לסירוגין עם סוכר גולמי או דבש. המיץ המתקבל נצרך עם כפית מספר פעמים ביום.

בתוך ה אַסְתְמָה ו בצקת ריאות, הם טובים שלטים עם חזרת מגוררת, מוחל על המקומות המתאימים, או שורש מבושל חזרת מגוררת בחלב.

בתוך ה שִׁגָדוֹן, צורכים כפית אחת של חזרת מגוררת ככזו.

בכל מחלות נשימה וראומטיות, הוא מבצר כללי מצוין היין של חזרת. שמים 30 גרם של חזרת מגוררת בצנצנת זכוכית. מוסיפים 1 ליטר יין לבן או אדום, מערבבים וסוגרים היטב. מניחים להשרות במשך 7 ימים, ואז מסננים. הוא נצרך במינונים טיפוליים, 30-50 מ"ל ליום.


וִידֵאוֹ: Harbuji și foarte rețetă nu mai rămâne nimic. Lubeniţã.


למאמר הקודם

פשטידה בתאבון עם תרד, בשר חזיר ספרדי וגבינה

למאמר הבא

99 חוויות אוכל ובירה מדהימות