11 טעמים של משקאות שמעולם לא ידעת


כשמדובר בשילובי טעם יוצאי דופן, ברמנים נמצאים בדרך כלל בחוד החנית, ממציאים ומתנסים במרקמים המתאימים לכל חיך. אפשר לטעון כי לברן דה פאזיו, דמותה של טומבוי החביבה של פני מרשל מתוכנית הטלוויזיה בשנות ה -70 Laverne & Shirley, הייתה המיקסולוגית הראשונה בעולם - וזה לא רק בגלל שהיא עבדה במבשלת בירה. דה פאזיו יצר משקה חתימה לעצמה שגם אמריקה הדפה וגם סקרנה: פפסי מעורבבת עם חלב.

11 טעמים של משקאות שמעולם לא ידעת (מצגת)

למרות נוכחותה בתרבות הפופ, פפסי מעולם לא קנתה להייפ של פפסי מילק, אבל פפסי אכן הניחה את כובע החשיבה שלה ופיתחה כמה טעמים ייחודיים. קחו למשל את האננס הכחול הוואי הכחול של אלביס וסודה לימון, שיצא רק בהוואי. זה נשמע כמו פה, לא?

פפסי לא עצר שם. החברה עברה ליפן, שם הציגה את מלפפון הקרח: תערובת מרעננת של "קוקיות" מוגזות (לא, לא פוקס) וסודה. לאחר מכן, פפסי הגדילה את היתרון עם אזוקי, משקה פפסי מתוק בטעם שעועית שכנראה הביא להרבה יותר גז ממה שחשבו שהוא יביא.

פפסי היא לא חברת המשקאות הניסיונית היחידה שיש. חברה אחת באסיה חשבה שכל כך חשוב לחנך ילדים על היתרונות הבריאותיים של הגבינה עד שיצרו משקה גבינה. חברה אוסטרית יצרה משקה אנרגיית קנאביס שאין בו סמים כלל.

נשמע כמו החומר ממנו עשוי המיוחד של אנטוני בורדן, נכון?

אז, לכבוד כל הדברים אכילים בצורה מוזרה, הגיע הזמן להפנות את המיקוד לכיוון המשקאות המוזרים ביותר שלנו. מקולה בטעם יוגורט ועד לחליטה מתובלת בקליפת עץ, להלן טעמים המשקאות המוזרים ביותר מרחבי העולם:

פפסי ווייט

אל תתנו לשם להטעות אתכם. זה לא סוג של פפסי בטעם מתוק, חדור וניל. לא. פפסי ווייט היא למעשה קולה בטעם יוגורט. המשקה נמכר בעיקר ביפן, המשקה הוא באמת ארוחת הבוקר המושלמת - יש לכם את הקפאין, החלב והפרוביוטיקה שלכם. יאם.

שליה 400,000

עכשיו אתה לא צריך ללדת כדי ליהנות משליה טובה! כן, המשקה הזה מכיל שליה; שליה חזירים ליתר דיוק. אבל אל תתנו לזה להרתיע אתכם מלהנות מהבשלה דמוית הג'לי. אומרים שלשליה יש תכונות התחדשות, במיוחד כשזה מגיע למראה טוב.

לחץ כאן כדי לראות את הרשימה המלאה של טעמים אחרים של משקאות מוזרים שמעולם לא ידעת על קיומם.

פביאנה סנטנה היא תורמת מיוחדת לארוחה היומית.


15 משקאות מוגזים שלעולם לא תראה

נראה שלמכונות קולה פריסטייל יש את כל טעמי הסודה שתוכל לרצות אי פעם. אבל אפילו מכשירי הקולה פריסטייל לא יכולים להחזיר את משקאות מוגזים של פעם. מההמצאה (קוקה קולה בשילוב קפה, מישהו?) ועד המוזר באמת (אנחנו מסתכלים עליך, סודה בייקון), תעשיית המשקאות עלתה על כמה יצירות פראיות לאורך השנים.

להלן כמה טעמי סודה שהלכו לדרכו של הדינוזאור. אנחנו לא יכולים להגיד שאנחנו מתגעגעים אליהם, אבל כיף להיזכר באפשרויות הוינטג 'האלה.


12 עציץ מוזר, אך גם יפה, שמעולם לא ידעת על קיומו

אתה כנראה יכול לזהות קקטוס ללא מבט שני. אפילו צמחי נחש הופכים נפוצים יותר ויותר. אבל מה עם זנבות חמורים? או trachyandra (תגיד את זה מהר פי חמישה). אם כבר יש לך בית מלא בתינוקות צמחיים שכולם נראים אותו דבר, אולי כדאי שתעשה אחד מהזנים האלה לתוספת הבאה שלך.

אנשים משתגעים מהצמח המקסים הזה ביפן ומסיבה טובה: העלים הזעירים נראים בדיוק כמו דולפינים שחיינים. אנחנו יודעים, זה כמעט טוב מכדי להיות אמיתי. אם אתה רוצה משלך, השם הטכני של הזן הזה הוא Senecio peregrinus.

לא, זה לא מנקה צינורות שנתקע בתוך סיר עפר וסלעים. צמח זה קיים במציאות והוא יליד מזרח ודרום אפריקה.

מבחינה טכנית, הצמחים האלה נקראים גרינוביה דודראנטליס (Greenovia Dodrentalis), אך הם קיבלו את כינוים מכיוון שהם נראים בדיוק כמו הפרחים האדומים האיקוניים שתקבלו ביום האהבה. עם זאת, הרבה יותר קל לשמור על הסוקולנטים האלה מאשר ורדים ומדאש כל שעליך לעשות הוא להשקות את החלק העליון של האדמה כשהיא יבשה!


2. סלט קיסר

בניגוד לדעה הרווחת, לסלט קיסר אין שום קשר ליוליוס קיסר.

הוא גם לא הומצא בצפון אמריקה או באירופה, שם הוא שימש כתוספת עיקרית. הסלט נוצר בטיחואנה שבמקסיקו, על ידי בעל המסעדה האיטלקית-אמריקאית קיסר קרדיני. לכאורה, בסוף שבוע עמוס במיוחד בשנת 1924, המטבח שלו אזל. הוא החליט לאלתר ולזרוק יחד סלט עם כל מה שהוא יכול למצוא.

מסתבר שההמצאה שלו השתלמה.

התוצאה הייתה סלט פשוט אך טעים העשוי ממרכיבים כמו רומיין, קרוטונים, גבינת פרמזן וביצים מבושלות. כיום ניתן למצוא סלט קיסר כמעט בכל מסעדה.


בסדר סודה

OK Soda שווקה כאנטי-קולה לג'נר-ז'רס ציני שהאזינו להקות מסיאטל והיו משוגעות לפרסום. יתכן שזה נתפס כבחירה ה"אנטי-תאגידית ", אך היא עדיין יוצרה על ידי קוקה קולה, והסוכנה הדמוגרפית OK סודה ניסתה לכוון מסור דרכו.

עוד בשנת 1993, קוקה קולה חשבה שזה יהיה רעיון כוכבי לשכור מחדש את הבחור שהשיק את ניו קולה בשנות השמונים, סרחיו זיימן כדי להחיות את OK Soda לחיים. הסימון "הדברים הולכים להיות בסדר", יחד עם הפרסומות והשיווק שלהם היה משהו אחר לגמרי עבור מותגי המשקאות הקלים באותה תקופה. בטח, הפרסומות עכשיו נראות כמו משהו שתלמיד בית הספר הראשון לאמנות יעלה שש שעות לפני הגמר שלו, אבל לפני יותר מ -20 שנה זה היה די חדש.

ל- OK היה מניפסט של מותג עם ערכים מודפסים על קופסאות שימורים כגון: "מה הטעם בסדר? ובכן, מה הטעם בדבר?" בסודה היה גם קמפיין שנוצר על ידי משתמשים שבו הצרכנים יכולים לחייג למספר 1-800-I-FEEL-OK. ולהשאיר הודעות על הסודה ולענות על שאלות מתוך חידון אישיות. עם זאת, עד מהרה נודע לקוקה קולה כי קשה להיות תרבות נגדית כאשר אתה תאגיד גדול. המשקה היה ידוע יותר בטקטיקות הפרסום המהודרות שלהם מאשר בטעם הסודה, שתואר כייחודי ופירותי עם שמץ של תבלין. OK Soda הייתה זמינה רק בשווקים נבחרים - היא לא קיבלה הפצה ארצית לפני שהופסקה בשנת 1995.


נראה שכולם משתתפים עכשיו במשחק המים. מי קוקוס בכל מקום מציפים את השוק. בחודש שעבר, בדקנו את מי האבטיח (שלפחות מבחינת שמות, זה מאוד הגיוני). כעת, נכנס חדש לשוק המים המיוחדים: ארטישוקים.

רובנו מוצאים את עצמנו לוגמים קפה ללא כל היום כדי לשמור עלינו ערים. אבל מותג קפה שצומח במהירות רוצה להיות גם משקה הלילה שלך, הכנת כוס קפה שלטענת החברה תעזור לך להירדם.


17 מתכוני Matcha שתאהבו (כולל Matcha Latte)

1. קרפ מאצ'ה עם גנאש שוקולד

אינסטגרם אלה קרפים בגוונים בהירים וחבריך יגדלו בירוק מקנאה. הבלילה עמוסה בסיבים הודות לקמח כוסמין מלא, ותקבלו מנה נכבדה של נוגדי חמצון מאבקת המאצ'ה שתערבבו בה. הקרפים האלה עובדים בצורה מושלמת בארוחת הבוקר, עם קצת פירות טריים ושמנת קוקוס מוקצפת. . או להגיש אותם לקינוח, עם שוקולד מריר פשוט וגנאש חלב קוקוס. תמונה ומתכון: Genevieve / הכרת תודה וירוקים

2. פודינג זרעי מאצ'ה צ'יה

הדרישות היחידות לארוחת בוקר או חטיף קל זה זרעי צ'יה, חלב ואבקת מאצ'ה. (אנו ממליצים להשתמש בחלב שקדים, מכיוון שהמתיקות הטבעית שלו מרכך את טעמו הדשא לפעמים של מאצ'ה.) משם, הוסיפו כל תערובות שאתם אוהבים, מאגוזים קלויים, לפירות טריים או שוקולד צ'יפס. צילום ומתכון: קטלין / ביסים חנונים

3. קוקה מאצ'ה לאטה

קח לגימה אחת מהמשקה הקרמי, מעט ארצי הזה, ותרצה להתייאש לסאטות מבוססות אספרסו לכל החיים. חלב הקוקוס המתוק והעשיר באופן טבעי ישתלב כל כך טוב עם האבקה הירוקה שלך עד שלעולם לא תחשק לגרסת תבלין דלעת שוב. צילום ומתכון: ז'אנין / אהבה ולימונים

קָשׁוּר: 7 סופר פוד לאט שיגרמו לכם להפסיק את הקפה

4. תה בריא מאצ'ה קוקוס פאדג '

בָּרִיא מַמְתָק שׁוֹקוֹלָד? עכשיו ראינו הכל. שילוב של גבינת קוטג 'וקליפת פסיליום נותנים לפינוק הזה מנה בריאה של חלבון ו סִיב. חמאת קוקוס מעניקה מרקם עסיסי, בעוד קוקוס מגורר, אבקת מאצ'ה וסטיביה יוצרים טעם מתקתק בעדינות. צילום ומתכון: ג'סיקה / קינוחים עם יתרונות

5. מאצ'ה גרנולה עם אוכמניות

בפני עצמו, למאצ'ה יכול להיות טעם עז, לפעמים מריר. במתכון גרנולה ירוק זה, אגוזים קלויים ואוכמניות עסיסיות עושות פלאים כדי להפחית את טעמו הירוק החזק. בנוסף, תגיש אותו לארוחת בוקר ותקבל את ההגבהה הדרושה ביותר של קפאין. צילום ומתכון: שריל / 40 סינרים

6. קציצות יוגורט Matcha Mochi

Matcha ומוצ'י הם גפרור שנעשה בגן עדן. בפינוקים בריאים אלה, יוגורט טארט מאזן את טעם הגפרור הדשא בעוד חתיכות מוצ'י לעיס ומתוק מוסיפות מרקם לכל פופ. צילום ומתכון: מולי / שמי יה

7. שייק חלבון וניל מאצ'ה

Matcha היא התוספת האידיאלית לשייק לפני האימון הודות להגברת הקפאין העדינה והיכולת לקדם "עירנות רגועה". לתערובת זו יש טעם של תה ירוק עדין המתווסף להוספת שעועית וניל. צילום ומתכון: פרי סנטנאצ'וט / חיים מאת Daily Burn

8. חטיפי תמר שוקולד מריר

עטפו אחד כזה בנייר אפייה ותחבו אותו לחטיף אחר צהריים בריא. תמרים מתוקים ואבקת קקאו עשירה משתלבים יפה עם ציפוי אבקת מאצ'ה אדמתי זה. הטעם הדמוי לקרמל של תמרים יהווה שינוי מבורך מהמתיקות החריפה יותר של סוכר לבן המצוי בברים רבים. צילום ומתכון: דניס / מטבח שוק קטן

9. עוגת ספל תה ירוק Matcha

כאשר אתה משתוקק לקינוח אך רוצה להימנע מתרדמת סוכר, עוגת ספל קלה זו היא התשובה שלך. המתכון דורש סוכר לבן אבל כל חלופה בריאה יותר תסתדר מצוין - אנו ממליצים לנסות סוכר קוקוס או אגבה. העוגה אמורה לצאת מתוקה קלה בלבד, אך אל תהסס להפחית את כמות הסוכר שבה אתה משתמש כך שיתאים לטעמך. צילום ומתכון: קירבי / קרייבי השתוקקות

קָשׁוּר: 15 מתכוני עוגת ספל ללא אשמה

10. כוסות חמאת שוקולד מאצ'ה

עברו, כוסות חמאת בוטנים. חמאת קוקוס ואבקת מאצ'ה משתלבים עם מעט קמח שקדים ליצירת המרכז הרך אך הלעיסה הראוי להזיל ריר בחתיכה העשירה הזו. אל תוותרו על תוספת מלח מאצ'ה-ים! צילום ומתכון: המשך כך

11. מאפינס מאצ'ה

המאפינס העשירים בחלבון, בסיבים ובנוגדי חמצון מהווים ארוחת בוקר נהדרת או חטיף באמצע הבוקר (אם אתה צריך קצת איסוף). החלק הכי טוב? הם רק 105 קלוריות למאפינס, ו הם ללא גלוטן. צילום ומתכון: אליזבת / מטבח אשם

12. חציל מיסו עם אורז תה ירוק

השאירו את זה לאנשים ב- Blue Apron להמציא דרך חדשנית להפליא להשתמש במטא. במתכון זה אורז הסושי מקבל שדרוג בתוספת חומץ אורז, אבקת מאצ'ה, כוסברה ושומשום שחור. התוצאה היא בסיס בריא, טעים ויפה לחציל קלוי בהשראת אסיה. צילום ומתכון: סינר כחול

13. לימונדה מלפפון Matcha

שכח מהלימונדה הסופר מתוקה, עמוסת סוכר, מהנעורים שלך. גרסה בריאה יותר זו של חומרים מזינים עומדת למצוא מקום בסיבוב המשקאות הרגיל שלך. מלפפון, נענע וגפרור מוסיפים טעמים עדינים ומרעננים, בעוד שמעט אגבה עוזר להמתיק את התערובת מספיק. צילום ומתכון: פרי סנטנאצ'וט / חיים מאת דייליברן

14. גלידת קוקוס תה ירוק

עמוד התווך של תפריטי הקינוחים היפניים, גלידת תה ירוק היא אחת הדרכים הנפוצות ביותר שתראו בהן משתמשים בגפרורים. לוותר על פצצת הקלוריות הרגילה של חלב וסוכר עם המתכון הזה שמשתמש בחלב קוקוס ושקדים ליצירת בסיס שמנת. דבש ותמרים מוסיפים מתיקות ללא כל הסוכר המעודן. צילום ומתכון: בייקר מינימליסטי

15. פודינג זרעי מאצ'ה צ'יה מצופה ברי

חמש דקות, חמישה מרכיבים. זה לא הופך להיות קל מזה! כל מה שאתה צריך זה חלב שקדים, אבקת מאצ'ה, זרעי צ'יה, סירופ מייפל (או דבש) ותוספת פירות טריים לבחירתך. וההוכחה היא בפודינג: כל מנה מכילה 32 גרם סיבים ו -15 גרם חלבון. צילום ומתכון: רנה בלייר / לייף מאת דיילי ברן

16. שייק חלבון ירוק מאגס אגס

הרשאה להגביר את משחק השייקים שלך, סטטוס. המתכון הקל אך המרשים הזה דורש רק כמה דברים חיוניים: כוס חלב שקדים לא ממותק, אגס אחד, כוס תרד-אה וקצת אבקת מאצ'ה, כמובן! הוסף מנה בריאה של חלבון לבניית שרירים ותקבל לעצמך שייק משביע מאוד לאחר האימון. צילום ומתכון: פרי סנטנאצ'וטה / לייף מאת דיילי ברן

17. קערת שייק צ'יפס מנטה צ'יפס

אנחנו כולנו על קערות שייקים, במיוחד כשהן מגיעות עם מתנת טוב תה ירוק. אפילו יותר טוב: כשאתה מקבל להיט מרענן של מנטה טרייה ופטריות קקאו מענגות. צילום ומתכון: לורה / הבלגן הראשון


13 משקאות שאסור לך לשתות לעולם

הבעיה הגדולה ביותר עם מיץ פירות היא שכוס או שתיים נוטות להכיל הרבה יותר פירות ממה שהייתם צורכים באופן קבוע בישיבה אחת. וכל הפירות האלה מכילים סוכר שיכול להגיע לכמות הקלוריות של הארוחה די מהר. אבל סביר להניח שאתה לא עושה זאת ובוודאי שלא כדאי שתחטוף כוס OJ ותקרא לזה ארוחה. המיץ נטול סיבי המילוי המצויים בפירות, חלבונים ושומנים ומדאש ולכן הוא לא מאוזן במיוחד.

ההבדל בין חלב קונבנציונאלי לאורגני הוא שהראשון עשוי להכיל אסטרוגן, מכיוון שהוא מגיע מפרות המטופלות בהורמונים. מומחים חוששים כי הורמוני המין הנוספים הללו יכולים לגרום לך להיות רגישים יותר לסרטן מסוים. כמה מחקרים מקשרים את צריכת החלב לשיעורים גבוהים יותר של סרטן השד, השחלות והרחם, ולכן הדיאטנית הרשומה איזבל סמית ממליצה על מוצרי חלב אורגניים (במיוחד עבור שותי חלב גדולים).

כן, חלב ללא חלב הוא מתנה משמים לאנשים שאינם סובלים לקטוז שרוצים את הדגנים/הקפה/העוגיות שלהם עם חלב. אבל מותגים רבים בטעמים עמוסים בקלוריות ריקות, וחלקם מכילים קרגןאן, חומר עיבוי שמקורו באצות שעלולות לגרות את מערכת העיכול. סמית מציע ללכת על חלב רגיל או בטעם וניל בטעם וניל שהוא אורגני או נטול GMO.

אם מוצר טעים נראה טוב מכדי להיות אמיתי, סביר להניח שהוא: משקאות ספורט בעלי טעם מתוק, תה קר ומשקאות נטולי קלוריות מסתוריים מכילים לרוב כימיקלים, צבעי מלאכות וממתיקים מלאכותיים שאולי עשויים לספק את השן המתוקה שלך. , אבל בעצם אל תמלא אותך. אם יש סוג כזה של דברים (רק בדוק את תווית המרכיבים), סמית 'אומר שזה יכול להתעסק עם מאזן החיידקים במעיים שלך, אשר ממלא תפקיד גדול בוויסות המשקל, על פי מחקר שנערך לאחרונה. כדי לשחק בבטחה, שתו מים והגבירו את הטעם בעזרת סחיטת לימון או כמה פירות יער קפואים.

סודה סטרייטית בטעם סוכרים התורמים קלוריות ללא חומרים מזינים. משקאות מוגזים עשויים להכיל גם חומצה זרחתית, המפחיתה את כמות הסידן שהגוף סופג, ובסופו של דבר מחלישה את העצמות ומגדילה את הסיכון לפציעות כעת ואוסטיאופורוזיס בהמשך. אם אתם הולכים לשתות סודה לא משנה מה תקראו, לכו על זה המכיל את הסוכר הנמוך ביותר שתוכלו למצוא, מציע סמית 'וודא שהוא עשוי בטעמים טבעיים וללא תוספים כימיים.

קפה מאסיבי בהחלט יניע אותך, אבל אחרי שתזמזם בבוקר שלך, כל הקפאין הזה יכול להתעסק עם לוח השינה ומערכת העצבים שלך (שלום, קפה רועד). אם העיניים שלך לא נפתחות לגמרי ללא קפאין, הקטן בהדרגה את הגודל, או נסה חצי קפה.

אף על פי שהקוקטיילים המעורבים מראש בבקבוק הם נוחים וגאונים בפני עצמם, הם לעיתים קרובות מלאים בחומרים משמרים והרבה יותר סוכר מכל אדם שפוי היה לוקח למשקה תוצרת בית. במקום להסתפק במרגריטה מתפתלת, מערבבים טקילה עם מיץ ליים וסודה בבית (או מזמינים אותה בכל בר).

* ספורטאי, אתה כנראה לא צריך לזרוק חלבון נוסף. (רוב הנשים צריכות רק כ -46 גרם ממנו ליום.) חוץ מזה, ארוחות העשויות ממזונות שלמים הן מטבען משביעות רצון יותר מאשר שתיית תחליפי ארוחות מתוצרת המעבדה, המכילות סוכרים ואלוהים יודע אילו עוד חומרי טעם. אם אתה חובב שייקים ו לַעֲשׂוֹת העדיף לשתות את הקלוריות שלך, נסה אבקת חלבון לא מתובלת, חלב שקדים לא ממותק ופירות לתערובת משובחת ללא חומרים נוספים, אומר סמית.

משקאות אלה מכילים צבעים וממתיקים מלאכותיים שפשוט אינם מתאימים כמזון. לאנשים שאינם ספורטאים המעוניינים להניק הנגאובר או לחדש נוזלים לאחר שיעור כושר סופר מיוזע, שתו מים או מי קוקוס ללא טעם, המהווים מקור טבעי לאלקטרוליטים הנוטים להכיל פחות תוספים. (ספורטאי סיבולת הם היחידים שעשויים להזדקק למשקאות ספורט מיוחדים, אומר סמית ').


מתכונים להלבשת סלטים סנסציוניים

1. הלבשת קיסר

רוטב קיסר כמובן אינו דבר חדש, אבל הוא עדיין שם למעלה עם רוטבי הסלט האהובים עלי. בין אם זה בסלט או יחד עם עוף וחסה בכריך או בעטיפה, אתה לא יכול לטעות בטעם הקלאסי.

ישנם מתכונים רבים להלבשת קיסר, ולכן זהו מקרה של לנסות אותם ולמצוא את המועדף עליך. בעיני זה נראה מושלם, נחמד ורענן עם אותם טעמים אהובים של אנשובי, שום ופרמז'ן.

2. ויניגרט בלסמי אוכמניות

האוכמניות לא רק טובות עבורך, אלא שהן גם טעימות להפליא. אני אוהב לשלב אוכמניות בהרבה דברים שונים, בין אם זה דייסת הבוקר שלי או שייק, אבל מעולם לא ניסיתי אותן בסלט.

אני יכול לדמיין שהוויניגרט הבלסמי האוכמני יהיה האיזון המושלם בין מתוק וטעים, דרך מצוינת לשפץ את הסלט שלך. גם הצבע הסגול העמוק מרענן.

3. רוטב חרדל דבש

דבש חרדל דבש הוא עוד משפחה מועדפת עלינו שתמיד אפשר למצוא בקבוק במקרר. אני מתקשה להאמין שמעולם לא הכנתי את זה בעצמי מאפס. בהתחשב בכך שזה כל כך פשוט, אני בהחלט אנסה.

הרוטב הספציפי הזה הוא חלק ממתכון לסלט עוף, שנראה אלוהי. מכיוון שהרוטב מתקתק מעט ועם זאת מתובל עם הדבש והחרדל, הוא ישתלב בצורה מושלמת עם הבייקון המלוח, האבוקדו המצנן ועלי החסה הפריכים. שלום, ארוחת לילה חדשה.

4. רוטב ראנץ 'מחלב

ההלבשה הזו של ראנץ 'חלב בשר, כדוגמת המתכון, היא תכליתית להפליא. זה יהיה טעים כמו רוטב טבילה לצ'יפס או לפיצה כמו שזה יישפך על סלט. אני אוהב שיש דברים כאלה במקרר כי אתה אף פעם לא יודע מתי הם יועילו כתוספת נוספת לארוחה.

אני נוטה להעדיף תחבושות שמנת על בסיס נוזלי יותר, כך שזה מסמן לי את הקופסה הזו. הטעמים פשוטים יחסית עם לימון, חרדל ואורגנו, מה שאומר שהוא יתאים יפה למגוון רחב של מנות.

5. הלבשה איטלקית

המטבח האיטלקי מכיל כמה מהטעמים האהובים עלי, אז ההלבשה האיטלקית הזו נראית ממש ברחוב שלי.

במתכון זה מתווספים חומרים רבים וטעימים לחומץ יין אדום כדי להפוך אותו לרוטב סלט מושלם. אלה כוללים שום ופפריקה, התבלין האהוב עלי ביותר, כמו גם גבינת הפרמז'ן האיטלקית. הפרג ברוטב הזה יוסיף מעט מרקם מעניין.

6. רוטב זרעי פרג לימון

אין יותר מדי מרכיבים בלבוש זרעי הפרג הזה מה שהופך אותו נהדר מסיבות רבות. היא קלה להכנה וגם חסכונית.

אם אתה חובב של טעמי הדרים, אז אתה תתאהב מיד במתכון הזה מכיוון שהוא יעניק לסלטים שלך טוויסט הדרים טעים. אני אוהב את זה כאשר מתכונים מגיעים יחד עם כמה דרכים שתוכל לשנות אותם והנה זה מציע שתנסה פירות הדר שונים כדי לשנות את הטעם או להשתמש בשמנת חמוצה לעקביות אחרת.

7. רוטב דבש צ'יפוטלה

רוטב הדבש צ'יפוטל הדבש הכתום והבהיר הזה ייראה מסית להפליא נגד העלים הירוקים של סלט. זה גם יעשה עטיפת עוף טעימה אולי מצאתי את ארוחת הצהריים החדשה שלי לעבודה.

כל טעם בטעם צ'יפוטל הוא תמיד התערובת המושלמת של מתוק ומעושן, שילוב טעם שלא בהכרח היית מצפה לו ברוטב סלט. אתה יכול להשתמש בזה כדי לתת טעם אפי לסלטים הפשוטים ביותר, כך שיהיה צורך במאמץ מינימלי.

8. רוטב ראנץ 'יוגורט יווני

אם אתה אוהב את ההלבשה של החווה שלך אבל אתה לא אוהב את כל הקלוריות שמגיעות איתו, אל תתרחק רחוק יותר מחבישת החווה של יוגורט יוונית זו. לא רק שזה יהיה טוב יותר לבריאות שלך, אלא שזה יהיה גם טעם הרבה יותר קל וזה בדיוק מה שאתה רוצה לסלט צדדי.

בגלל הטעמים הטהורים, הרוטב הזה יעבוד היטב עם מגוון בשרים ואפילו דגים, כך שאם אתה מחפש להחליף את הצד הפחמימי הרגיל שלך לסלט, זה יכול להיות ליווי נהדר.

9. רוטב סיד בוטנים

מאז תרמילתי ברחבי אסיה בקיץ שעבר, אני לא יכול לקבל מספיק אוכל אסייתי. אני כל הזמן מנסה למצוא מתכונים שקשה מדי לשחזר אותם אבל עדיין יתנו לי פלאשבק לזמן הטיול ביבשת.

אני לא מאמין שעוד לא ניסיתי סלט בהשראה תאילנדית, אבל רוטב סיד בוטנים זה נראה מקום נהדר להתחיל בו. כל הטעמים הקלאסיים של המטבח האסייתי נכנסים לרוטב הזה, כמו עשב לימון ריחני, רוטב סויה מלוח מעט ולימון הדרים. אתה יכול להכין את הרוטב הזה ולהשתמש בו על סלט לבחירתך או לעקוב אחר המתכון הזה במלואו לסלט אטריות תאילנדי.

10. רוטב עגבניות טנגי

סלט עגבניות טרי תמיד מזכיר לי את הקיץ, אז אני נרגש להוסיף להם אלמנט עגבניות נוסף השנה בעזרת רוטב עגבניות טנגי.

יש רק כמה מרכיבים ברוטב הסלט הקל הזה, כלומר אתה יכול להקציף אותו ברגע אם פתאום היית מבין שכולך בחוץ. אני יכול לדמיין את זה מוריד פינוק במנגל, ומכיוון שהוא כולל עגבניות מעורבבות, העקביות לא תהיה נזלת מדי.

11. הלבשת האלה ירוק ליים אבוקדו

אני אנסה כל מה שטוען שזה יגרום לי להיראות כמו האלה. בשנים האחרונות היה קצת הייפ של אבוקדו, וקפצתי איתו ממש על הסיפון. כעת אני משלב אבוקדו בכריכים רבים, ארוחת בוקר וסלטים כאשר לא בהכרח הייתי עושה זאת בעבר.

האבוקדו בלבוש האלה האלה ירוק אבוקדו סיד יהפוך אותו לחלק להפליא, והסיד הוא בדיוק מה שהוא צריך כדי להוסיף בעיטה קטנה. אני יכול לדמיין שזה הולך טוב במיוחד עם סלטים הכוללים עוף.

12. רוטב גבינה כחולה

אני פראייר לרוטב גבינה כחולה טובה, ואתה יכול להמר בכל פעם שאני מזמין סטייק במסעדה שזה מה שאני אזמין יחד איתו. אני אוהב את השילוב של מלוח ושמנת יחד עם הטוב הגביני הבסיסי.

מכיוון שהטעם יהיה די חזק, רוטב הגבינה הכחולה הזו יהיה הטעם הטוב ביותר כאשר הוא מלווה בסלט רגיל יחסית. הוסף מעט בייקון בתוך הסלט שלך, כפי שהמתכון מציע, ובוודאי שתזמין פינוק.

13. ויניגרט לימון-אנשובי

הוויניגרט של אנשובי הלימון הזה נראה לי כמו רעיון מוזר כשקראתי את הכותרת של המתכון בפעם הראשונה, אבל ככל שאני חושב עליו יותר, כך אני מסקרן ומוכן יותר לנסות אותו.

לימון ואנשובי הם למעשה שניים ממרכיבי המפתח בהלבשת קיסר, אז אם זה כל כך פופולרי אז למה לא את הגרסה החותכת הזו? הלימון יספק טעם טרי ורענן בעוד האנשובי מביא מלח, ואני אוהב שהם כללו פתיתי פלפל אדום לקצת חום רקע.

14. רוטב שום לימון

אם אתם מחפשים חבישה פשוטה שתתאים להעדפות הטעם של כולם ותעבוד עם הרבה ארוחות שונות, אז זה יכול להיות הדבר בשבילך.

רוטב השום הלימוני הזה יהיה מלא טעם בעוד הוא יישאר קליל מספיק כדי שלא יגנוב את ההצגה. לימון ושום עובדים היטב יחד כאשר ההדר המתוק של הלימון מרכך את חדות השום. זה פשוט להפליא להכין, למעשה, סביר להניח שכבר יש לך את החומרים הדרושים בארון שלך.

15. וינגרט מנדרינה ושומר

בכל פעם שיש לי אורחים בסביבה, אני מנסה לגרום לדברים שנשמעים מהודרים לומר. תקראו לי משוגע, אבל אני אוהב לגרום לאנשים להאמין שביליתי שעות בעבדות על הכיריים החמות כדי להכין אוכל במסעדה, בלי קשר לכמה שזה פשוט במציאות.

וינגרט הקלמנטינה והשומר הזה הוא דוגמה מושלמת לכך. ההכנה לוקחת חמש דקות שלמות, ושילוב הטעמים האקזוטיים יעריץ את האורחים שלכם מהגאונות הקולינרית שלכם. יהיה לו טעם ארומטי של שומר עם פרץ קלמנטינות.

16. ויניגרט רימון

למדתי רק לאחרונה על נפלאות הרימון, ומאז אני משתמש בו משמאל לימין ולמרכז. זה הרבה יותר תכליתי ממה שאתה יכול לחשוב, בין אם אתה מפזר את התכשיטים הוורודים היפים על סלטים, מכניס אותם לקוקטיילים או שולף אותם ואוכל אותם בכף.

אם אתה אוהב רטבים מתוקים עם הסלטים שלך, הרי שהוויניגרט הרימון הזה מתאים לך במיוחד. הוא עשוי עם דבש או סירופ מייפל אשר ישפר באמת את מתיקות הפרי ואז יתבלל מעט בחרדל דיז'ון.

17. רוטב ליים כוסברה שמנת

עולם העשבים הטריים הוא עדיין בגדר תעלומה בעיני, אני אף פעם לא בטוח מה הולך עם מה. עם זאת, אני כמובן יכול לעקוב אחר מתכון, והלבוש הזה של כוסברה סיד כוסברה נראה טעים.

מכיוון שהוא מכיל עלי כוסברה אמיתיים, הרוטב הזה יהיה טעם טרי להפליא וזה התאמה מושלמת לסלט ירוק נחמד. הרעננות תעזור לימון הענוג, והיוגורט היווני ישמור אותו קליל וקריר.

18. רוטב סומסום סויה

לקבלת רוטב בהשראת אסיה ללא כל התבלינים והמרכיבים המהודרים שמעולם לא שמעתם עליהם, נסו את ההלבשה הזו של סויה. אחותי אוהבת להכין סלטים אטריות, בדרך כלל היא מצפה אותם ברוטב סויה רגיל, אבל אני בטוח שהיא תאהב את זה כשדרוג.

הרוטב הזה יהיה טעים על מגוון רחב של סלטים. אני יכול לדמיין שהוא יעבוד היטב גם עם מנות אטריות ואורז. המתכון רק מחייב אותך לשלב את כל המרכיבים כך שתוכל להכין אותו ברגע.

19. רוטב בלסמי מייפל

ככל שאני מזדקן, כך אני נהנה ממנות המשלבות טעמים מתוקים ומלוחים. זה היה משהו שמעולם לא אהבתי, אבל אני כל כך שמח שהגעתי מכיוון שהוא פתח לי עולם שלם של טעמים טעימים.

רוטב בלסמי מייפל זה הוא דוגמה מצוינת למתוק ומלוח, עם טעם עמוק של סירופ מייפל בשילוב עם החומץ הבלסמי הכמעט חומצי. אמא שלי הייתה מכינה מנת חזיר עם מרינדה דומה לזה, אז אני נרגש לשחזר אותה בעזרת המתכון הזה.

20. ויניגרט עשבי תיבול איטלקי

קניתי הרבה פעמים ויניגרט עשב איטלקי מהחנות אבל מעולם לא חשבתי שאפשר להכין לבד. המתכון הזה מאפשר, כל שעליך לעשות הוא לשלב את כל המרכיבים במעבד מזון, אין אפילו הכנה רבה.

אני אוהב את הרעיון של כל אותם טעמי צמחים טריים ממותקים בדבש, וזה כשלעצמו יוסיף עוד טעם לוויניגרט. ניתן לאחסן במקרר עד חמישה ימים, מה שהופך אותו מושלם לסלטים לארוחת צהריים.

21. רוטב בצל והדרים מתוק

אני מרגיש שבצל יכול להיות מרכיב מסובך לשימוש בגולמי, אבל במתכון הזה לשמלת בצל מתוק והדרים הוא לא יהיה מכריע מדי והוא יתערבב בצורה מושלמת עם שאר המרכיבים. זהו מתכון מקסים לשילוב עם סלט אביב טרי.

טעם ההדרים, המגיע מלימונים, נחוץ כדי לרכך את הבצל ולסלק מעט מתיקות שהוסיף הדבש. פפריקה וחרדל יוסיפו נופך של חום שאני אוהב, במיוחד כאשר אף אחד מהירקות שבהם אני משתמש בדרך כלל לסלטים שלי אינו חריף.

22. הלבשת ג'ינג'ר יפנית

ג'ינג'ר טרי הוא לא משהו שחשבתי להשתמש בו בסלט, אבל עכשיו כשראיתי את המתכון הזה של ג'ינג'ר רוטב ג'ינג'ר אני חושב שהוא יעבוד טוב. כל המשפחה שלי אוהבת את המטבח היפני כדי שאוכל לראות איך זה מוריד פינוק בבית שלנו.

מלבד הצבע הכתום הבהיר והפאנקי שמספקים הגזר, אני אוהב את ההלבשה הזו כי היא נשמעת משהו קצת שונה ואקזוטי. הוספת מעט סוכר היא רעיון מצוין לדעתי, שכן חדות הג'ינג'ר צריכה משהו כדי לרכך אותו.

23. ויניגרט סיידר תפוחים שמנת

הנה עוד מתכון רוטב שסביר להניח שתוכלו להכין מבלי לגעת לחנות. עם כמה מרכיבים פשוטים, תוכלו להכין את הוינגרט של תפוחים תפוחים בתוך דקות ספורות. המתכון הזה עוסק בלקחת משהו קלאסי ולתת לו דחיפה קטנה.

המתכון מציע להגיש את זה עם סלט אגוז כחול תפוחים תפוח, אבל אני חושב שזה יתאים למגוון דברים. הוא מספק את כל מרכיבי הטעם שתרצו מתוך רוטב ושוב יש לו את העקביות הקרמית אליה אני תמיד נוטה להגיע.

24. רוטב סלט שמן וחומץ

זהו המתכון הפשוט ביותר מבין רוטבי סלט, אבל לפעמים זה כל מה שאתה צריך. בין אם אתה ממהר לצאת מהבית בבוקר וזקוק למשהו לטעום את הסלט שארוזת לארוחת צהריים או שיש לך מנגל מאולתר בערב אחד, רוטב סלט שמן וחומץ יכול להציל את חייך.

אין מרכיבים מפתיעים, כל מה שצריך זה שמן וחומץ יין לבן, עם מעט מלח לתבל. אם אתה מעוניין לג'אז קצת, יש הצעות כיצד לעשות זאת תוכל להוסיף סחיטה של ​​לימון או ליים למשל.

25. ויניגרט פטל

לפני שנתיים אכלתי ארוחת צהריים במעדנייה קטנה עם הוריי, והיו להם סלטים עם ויניגרט פטל. זו הייתה אהבה בטעם הראשון, ועכשיו בכל פעם שאני מבקר בבית שלהם יש להם בקבוק במקרר, ללא יוצא מן הכלל.

ההלבשה שבה הם משתמשים היא קנויה בחנות אז אני בהחלט אשלח להם את המתכון הזה להתנסות בעצמם. פטל הוא לא בהכרח הדבר הראשון שהייתם חושבים עליו כשאתם מכינים סלט אבל תאמינו לי שזה הטעם המושלם. הוא מתוק אך לא מתוק מדי, וכמובן, הצבע הוורוד הבוהק הזה יאיר את הסלט ואת היום שלכם.

26. רוטב פרמזן שמנת

המתכון הזה של רוטב פרמז'ן קרמי הוא כמו רוטב קיסר עם רמות הגבינה המוגברות ממש למעלה. אני אוהב גבינה בכל הצורות והכלים אבל היא לא תמיד הכי בריאה, אז אני אוהב לחשוב שאם אני נהנה ממנה עם סלט אני נלחם בזה קצת.

לגבינת פרמזן יש טעם כה ייחודי שזו תהיה הדרך המושלמת להפוך סלט רגיל למרגש יותר. זה קל להפליא להכין ונמשך שבועיים שלמים בקירור, שהוא הרבה יותר ארוך מאשר הרבה תחבושות תוצרת בית אחרות.

27. הלבשה אסייתית

There are of course hundreds of flavors used in Asian cuisine so the name Asian Dressing might seem a little general. This recipe is a great way to take soy sauce, a staple in many Asian dishes, and elevate it to an epic salad dressing level.

This is precisely the sort of thing I like to use on stir-frys and rice dishes, so don’t think that it would have to be strictly reserved for salads. The flavors are simple which makes it versatile, and the honey will add a warm sweetness. I love the idea to add sesame seeds for a little bit of texture.

28. Honey Sriracha Lime Dressing

Everyone I know seems to be obsessed with sriracha at the moment, including my family, so if I can manipulate that to make them eat salads, then I will definitely do it.

Not only will this Honey Sriracha Lime Dressing have a real fire though it from the sriracha, but it will also be beautifully sweet with the honey. I find dressings with a hint of sweetness far more exciting to eat on salads as they provide a flavor element that no vegetable does. This looks like it would be the most perfect, fresh dressing to enjoy in the warmer months.

סיכום

My salads are going to get a whole lot more exciting and dynamic now that I know about all these spectacular salad dressing recipes. I have gotten quite good at adding variety to a salad with the vegetables I use, but switching up my dressings will take my salads to the next level.

Due to my love of Thai cuisine, I can’t stop thinking about that Thai Peanut Lime dressing I want to try and make a fresh noodle salad to go along with it. I love my classic Caesar Dressing so I will definitely give this recipe a go to see how it compares to others I have tried.

Do you have a go-to salad dressing? Do you like to be adventurous or keep it simple with your salads?


Barista Life Pro-Tip: Use The Barista Bottle as a cocktail shaker to make all of these drinks!

At a practical 500mL, The Barista Bottle comes with a removable filter which makes it perfect to use as a shaker! Bring it to the beach with you and enjoy a secret cocktail out of a pretty bottle. By buying one, you will be supporting your hardworking baristas who wake you up every morning! 3% of Barista Bottle sales are given to a random barista each month via our Tip Jar Program!

12. 3/4 Lemonade & 1/4 Vodka

This is probably one of the most simple vodka drinks out there. Suggested by @samtrottierr, all you literally have to do is order a Lemonade, and then add in vodka for one of the most refreshing summer drinks to sip on while soaking up the sun.

13. Black Tea Lemonade with Whisky

If you're looking for fruity summer cocktail recipes, we would recommend you to stay away from this recipe submitted by @leaf401, who is more hardcore than the average drinker. We haven't personally given this summer whiskey drink a taste test yet, but if you like whiskey, tea, and lemonade, this one's for you. Who knows, it may be one of the best whiskey cocktails you've ever had. At Starbucks, order a Black Tea Lemonade, then add your whiskey of choice. We would recommend to stay away from the specialty whiskies such as Fireball and to stick with the standard whiskey choices. Jack Daniels, Jameson, or Crown Royal would probably be better suited.


צפו בסרטון: Корейцы едят овощное мороженое? Невероятно, но факт. корейская кухня субтитры


למאמר הקודם

פשטידה בתאבון עם תרד, בשר חזיר ספרדי וגבינה

למאמר הבא

99 חוויות אוכל ובירה מדהימות